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質(zhì)構(gòu)儀在煙葉柔軟性檢測中的應(yīng)用

傳統(tǒng)的煙葉力學特性檢測指標包括煙葉拉力、抗張強度、延伸率等,但這些指標主要通過拉伸煙葉檢測其縱向延伸作用力,而煙葉在實際運輸、加工過程中的受力是多方面的,這在一定程度上限制了煙葉相關(guān)力學特性的研究及其在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用.近年來,利用質(zhì)構(gòu)儀檢測煙葉的力學特性已逐漸成為評價煙葉耐加工性能的重要技術(shù)手段.通過質(zhì)構(gòu)儀建立了煙葉柔軟性、黏附力、穿透力、剪切力及質(zhì)構(gòu)特性等煙葉力學特性檢測方法,豐富了煙葉力學研究的內(nèi)容.


1.1 煙葉柔軟性檢測


柔軟性是指生物體與非生物體在力的作用下可彎曲的性能,它能客觀反映物體的柔軟程度,屬于物體的一種物理特性.煙葉的柔軟性與煙葉外觀品質(zhì)、物理特性、化學成分均顯著相關(guān),可作為判斷煙葉品質(zhì)好壞的重要依據(jù).


傳統(tǒng)的煙葉柔軟性檢測多采用眼觀、手摸等感官評價方法,這些方法耗時耗力、檢測效率低,且無法量化煙葉的柔軟程度,具有一定的主觀性和不確定性.為進一步精確評價煙葉柔軟性,借鑒紙張柔軟性檢測方法對不同等級的烤煙進行柔軟性檢測,結(jié)果表明,該方法所測煙葉的柔軟性與其外觀品質(zhì)鑒定結(jié)果的吻合度達90.1 9%以上,可用于評價煙葉的柔軟性.在研究細小纖維對造紙法煙草薄片基片物理性能的影響時,利用柔軟度儀檢測基片的共振挺度以表征其柔軟性,結(jié)果表明,隨著細小纖維平均長度的降低,基片共振挺度上升,即柔軟性變差.為明確烤煙柔軟性與煙葉外觀品質(zhì)的關(guān)系,利用柔軟度儀檢測了480 份取自江西省的烤煙樣品的柔軟性,并評定了其外觀品質(zhì),結(jié)果表明,煙葉柔軟性與顏色、油分、色度呈極顯著正相關(guān),與成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、總分呈極顯著負相關(guān).


質(zhì)構(gòu)儀可模擬抓握過程,真實反映人手對樣品整體柔軟程度的感知.依據(jù)這一原理,利用質(zhì)構(gòu)儀建立了再造煙葉柔軟性檢測方法,研究結(jié)果表明,國內(nèi)外不同造紙法再造煙葉的柔軟性差異顯著,該方法可用于評價造紙法再造煙葉的柔軟性.相較于傳統(tǒng)的感官評價方法及柔軟度儀檢測方法,質(zhì)構(gòu)儀操作簡單、方便,檢測結(jié)果更準確,更能整體把握樣品的柔軟性.


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