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公司動態(tài)

質(zhì)構(gòu)儀對冰淇淋蛋卷的可靠強度進行試驗

冰淇淋蛋卷的可靠強度試驗


該方案可測量冰淇淋蛋卷的主要質(zhì)地的物性參數(shù),例如:脆性(Brittleness)、韌性(Toughness)和酥性(Crispiness),冰淇淋蛋卷完善的錐形蛋卷形狀和裝置設(shè)計能夠準確地支撐樣品,可以為設(shè)計消費者滿意的產(chǎn)品提供客觀依據(jù),進而促使產(chǎn)品上市成功。


圓錐形強度測試裝置—蘇州保曼質(zhì)構(gòu)儀上,使用新型支撐平臺來進行蛋卷強度試驗,模擬施加壓力造成蛋卷斷裂,以測量出把冰淇淋填充到蛋卷時所需的力。


冰淇淋一直都是一個受歡迎的、有競爭力的產(chǎn)品,尤其在夏季。為了滿足消費者對味道和質(zhì)地的需求,冰淇淋蛋卷的制造商也需要考慮蛋卷在安全處理、運輸和經(jīng)銷過程中的結(jié)構(gòu)強度。我們的新型冰淇淋錐形支撐平臺是一個可以評估產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)特性、效益的工具,它可以幫助制造商改進配方、調(diào)整圓錐體的設(shè)計,以確定zui終口味和耐久性。設(shè)計制作的冰淇淋支撐裝置,已申請通過歐盟新試樣設(shè)計,它可以調(diào)整冰淇淋支撐平臺以適應(yīng)所有錐形品種,包括華夫餅和平底甜筒,并提供兩個冰淇淋勺的仿真裝置,以適應(yīng)不同直徑的樣品;冰淇淋錐形裝置是一個能夠適應(yīng)試驗樣品的特殊變化的裝置,因此,這個裝置像其他許多附件一樣,可以通過我們的應(yīng)用開發(fā)團隊修改和重新配置,以擴大產(chǎn)品的適用范圍。


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