煙葉脆性是指煙葉在受沖擊作用或彎曲作用力時(shí)易折、易碎、韌性欠佳的性質(zhì)．河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司利用質(zhì)構(gòu)儀的ＴＰＡ 模式，對(duì)煙葉和煙絲的脆性進(jìn)行了評(píng)價(jià)分析，并對(duì)最終所得曲線進(jìn)行了數(shù)據(jù)分析，得出煙葉脆性的數(shù)據(jù)．但利用質(zhì)構(gòu)儀的ＴＰＡ 模式檢測(cè)煙葉、煙絲的脆性，需使用圓柱形探頭將樣品壓縮至一定范圍，樣品需具有一定的厚度和回彈能力，而對(duì)煙葉、煙草薄片類似于紙張?zhí)匦缘臉悠罚眠@種方法可能無(wú)法反映樣品脆性的真實(shí)情況．

根據(jù)脆性材料的發(fā)脆本質(zhì)認(rèn)為，材料的破裂首先出現(xiàn)在其有缺陷的部位，這些缺陷破壞了材料內(nèi)部的應(yīng)力場(chǎng)而引起局部的應(yīng)力集中，進(jìn)而導(dǎo)致局部破裂，使材料產(chǎn)生裂紋，同時(shí)又引起更強(qiáng)的應(yīng)力集中，當(dāng)應(yīng)力超過(guò)材料的極限壓力時(shí)，會(huì)出現(xiàn)裂紋的擴(kuò)展直至材料斷裂，利用質(zhì)構(gòu)儀的拉伸模式模擬撕開煙草薄片的過(guò)程，并以煙草薄片在撕裂一定距離或時(shí)間過(guò)程中的正峰個(gè)數(shù)表征其脆性．然而，天然煙葉組織結(jié)構(gòu)及力學(xué)性能與煙草薄片存在較大差異，用于煙草薄片脆性評(píng)價(jià)的方法對(duì)細(xì)脈分布復(fù)雜的天然煙葉的適用性受限．

綜上所述，將質(zhì)構(gòu)儀用于煙葉力學(xué)特性檢測(cè)客觀、靈敏，通過(guò)對(duì)煙葉的壓縮、拉伸、剪切、穿刺等物理應(yīng)力及應(yīng)變綜合測(cè)試結(jié)果分析，可較全面地反映煙葉在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、工業(yè)加工過(guò)程中的受力情況，豐富煙葉力學(xué)特性的研究?jī)?nèi)容，為提高煙葉加工品質(zhì)和加工水平提供理論依據(jù)．